A Corsendonk é uma cerveja com muita história e bastante personalidade, que vem desmentir a máxima aceita por muitos de que "as cervejas são todas iguais"
A diferença entre esta cerveja e as outras está em sua receita secular, dos monges trapistas, o que para alguns significa que, quando se bebe, dá a impressão de ser uma cerveja "abençoada". Geralmente, as cervejas produzidas desta tradicional forma, possuem características comuns: alta fermentação, acondicionamento em garrafas e potência gustativa, sendo algumas secas e outras adocicadas. A Corsendonk é uma das cinco cervejas produzidas na Bélgica por monges. Existe mais uma apenas, na Holanda, que completa o seleto time de seis.
Na Europa, historicamente, eram os monges que detinham o know-how da fabricação da cerveja guardado a sete chaves. A produção cervejeira esteve a cargo das santas mãos do século XV ao XVIII, quando a produção foi interrompida e reiniciada em 1905. Hoje a cerveja Corsendonk é de propriedade da Brasserie du Bocq. A Corsendonk Agnus Dei é uma pale ale de alta fermentação e acentuado aroma de frutas. Dourada e perfumada, destaca-se por seu aroma cítrico, leve sabor adocicado e grande harmonia. O sabor é único, perfeito para os paladares que apreciam bebidas encorpadas! 
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