O barman Kascão reúne vermute e gin seco no delicioso drink Dry Martini, servido no Anexo SB do Boteco São Bento

Ingredientes

3 gotas de vermute

100ml de gin seco

Cubos de gelo

1 azeitona verde com caroço
 sobre o Dry

Modo de fazer

1. Encha uma coqueteleira com cubos de gelo e retire o excesso de água.

2. Pingue três gotas de vermute, de preferência francês, e misture com uma colher.

3. Despeje na coqueteleira o gin seco.

4. Mexa novamente durante dez segundos.

5. Coe a mistura e despeje na taça própria de martini, que deve estar bem gelada. 

Taça própria para Martini

A taça de Martini é conhecida por sua forma incomum em "Y", com haste fina e bordas delicadas. É utilizada para servir bebidas e coquetéis bem gelados, mas sem as pedras de gelo. A haste evita que o contato das mãos com o copo esquente o drink. Além do Manhattan, a margarita também é servida neste tipo de taça. Esses coquetéis são compostos por intensos elementos aromáticos; sendo assim, o formato aberto do copo permite a quem bebe ter um contato direto com eles. O tamanho padrão da taça tem capacidade que varia entre 148 e 177ml.

Boteco São Bento - Anexo SB

Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 480 - Itaim - São Paulo

Tel: 11 3079-4389

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