Com impressionantes 100 metros quadrados de cozinha, o restaurante Don Curro completa, em maio de 2012, 53 anos dedicados à tradicional cozinha espanhola, consagrando-se como patrimônio gastronômico da cidade de São Paulo. ¡Viva España!
No concorrido e instável mercado gastronômico, o Don Curro recebe destaque por estar na ativa – e sem perder a altíssima qualidade – há mais de 50 anos. Localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo, o restaurante prepara receitas espanholas tradicionais, servidas com cordialidade em ambiente que nos leva às delícias da Península Ibérica.
Clássicos: paella com sangria
No cardápio desse restaurante excepcional, pratos com lagostas, mariscos, camarões e especiarias importadas da Espanha, além da clássica Paella, servida no tacho de cobre, que não pode ser desfrutada sem o acompanhamento da tradicional Sangria.
Cozinha-aquário
O processo pode inclusive ser acompanhado pelos clientes, que ficam separados da cozinha por uma parede de vidro. O Don Curro ainda conta com uma peixaria própria, uma adega climatizada que abriga mais de 6 mil garrafas de vinho, e um viveiro com capacidade para armazenar 800 lagostas vivas!
¡Viva España!
Francisco Rios Dominguez, ex-toureiro (em espanhol, matador) que emigrou da Espanha para o Brasil, fundou o Don Curro e foi o pioneiro no projeto de cozinha envidraçada. O padrão de qualidade do restaurante é definido, não só pela excelência dos produtos selecionados, como pela manipulação dos alimentos, a exemplo dos frutos do mar, que devem chegar frescos ao invés de mantidos no congelador.
A decoração do local é mantida desde 1966, com seu ar de pura Espanha. E esperamos que se mantenha assim. As paredes são abarrotadas com fotografias das touradas que Don Curro participou. Apesar de a casa ter a fama de apresentar preços elevados, o valor é justificado pelo tamanho das porções, que servem divinamente de duas a três pessoas. Olé! 
Restaurante Don Curro
Rua Alves Guimarães, 230 – Pinheiros – São Paulo
Tel: 11 3062-4712
Horários: terça à quinta, das 12h às 0h; sexta e sábado, das 12h às 0h30; domingo, das 12h às 17h
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