Como aliar a vontade de comer doces com a preocupação para manter a boa forma? Uma sugestão de sobremesa simples, deliciosa e a cara do verão são as frutas assadas, servidas com mel, uma perdição saudável. Quem quiser incrementar o doce, ainda pode servir com uma bola de sorvete

Ingredientes

2 pêssegos frescos

2 ameixas frescas

12 cerejas frescas

2 pêras d'anjou ou argentinas

3 colheres (sopa) de mel

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Papel manteiga

Modo de fazer

1. Corte as frutas (exceto as cerejas) ao meio. Descarte as sementes e caroços.

2. Corte dois retângulos grandes de papel manteiga e espalhe as frutas sobre um deles. Se quiser, use uma assadeira para dar apoio.

3. Regue o mel sobre as frutas e coloque pedaços de manteiga sobre elas.

4. Cubra com o outro pedaço de papel e feche bem as bordas.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 15 minutos.

*Sirva as frutas assadas com sorvete de creme ou como acompanhamento para carnes e aves. 

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 30 minutos

Foto de Carol Milano